![荔枝泡酒酒要盖过荔枝吗]( "荔枝泡酒酒要盖过荔枝吗")
- 需要盖过荔枝。荔枝浸泡酒具有浓郁的果味，适度的甜味以及醇厚而粘稠的味道-还可以滋养身体，滋养血液和健脾，促进气虚并减少肿胀，止血和缓解疼痛，美化皮肤，延缓衰老抗衰老，利尿，杀菌和预防心血管和脑血管疾病等。荔枝本身不含矿物质，维生素和多种氨基酸，浸泡在酒中后，荔枝还含有很多...
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![泡杨梅酒要经常开罐放气吗]( "泡杨梅酒要经常开罐放气吗")
- 一般情况下，是不需要放气的，不过，泡酒的时候要留一点空间，不要完全装满就可以了。杨梅红葡萄酒是由杨梅，白酒和冰糖。它味道甜，含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。杨梅酒口感独特，香气浓郁，口感醇厚。以防暑解暑为主，不适用于中暑心阵营、肝风等。杨梅酒能平衡酸碱，保...
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![泡杨梅酒要不要搅拌]( "泡杨梅酒要不要搅拌")
- 一般不需要搅拌。酿制白酒，需要先将新鲜完好的杨梅洗净，然后将所有的叶、茎全部去掉，杨梅用高浓度白酒洗净，二锅头洗净，然后准备一个广口瓶，晾干后洗净，备用，将李子和糖糖放入罐中，放上一层杨梅，再放一层冰糖。将葡萄酒放入瓶中，然后倒入所有葡萄酒，让葡萄酒覆盖在杨梅上，盖上盖子，避光...
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![喝竹叶青酒要注意什么]( "喝竹叶青酒要注意什么")
- 1、空腹不宜饮酒，因为这会使身体对酒精吸收较快，对身体的危害也最大，不但伤胃，还有可能昏迷至死。2、应有下酒菜，饮酒要有下酒菜。从古时候起，这句话就很有道理，酒的主要成分是酒精，它进入体内后要在肝脏分解转化后才能排出体外。所以，在做酒菜的时候，最好是两种甜味食物，如糖醋三丝...
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![泡杨梅酒的酒只要白酒都可以泡吗]( "泡杨梅酒的酒只要白酒都可以泡吗")
- 并不是，泡杨梅酒不适合用浓香型或者酱香型的白酒。白酒最好选择清香型或米香型白酒，不要选择浓香型或酱香型白酒。因为白酒味道太浓，会掩盖杨梅的香气。中国白酒是白酒的最佳选择。可以选择清酒，或白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌。二、泡杨梅酒用多少度的白酒好：40-50度白酒。...
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![贵腐葡萄酒需要醒酒吗]( "贵腐葡萄酒需要醒酒吗")
- 贵腐葡萄酒属于甜型白葡萄酒。一般来说，年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而一些年份较老的贵腐葡萄酒则可以静置一段时间后再饮用，“打开”香味和口感。1、贵腐葡萄酒是指从看上去像腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。2、贵腐酒有一个很明显的...
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![啤酒鸭放了啤酒还要放水吗]( "啤酒鸭放了啤酒还要放水吗")
- 可以适量加一点水，主要看个人做法。如果你选择啤酒做饭，虽然鸭肉尝起来很甜，啤酒有点苦，但如果你把它们一起炖，你就不会尝到任何苦味，还会有一股淡淡的啤酒味。虽然这是一道用啤酒炖的菜，但经过高温后，啤酒鸭中的酒精实际上挥发了，只剩下混合在鸭肉中的啤酒味。因此，当你吃这道菜时...
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![红酒要醒多久]( "红酒要醒多久")
- 红酒的醒酒时间根据红酒的类型、葡萄品种、年份等来确定。红酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。如：果香味为主的新酒，醒15分钟左右；单宁厚重的红酒，醒30分钟左右；酒体宏大的红酒，醒2小时左右；陈年红酒，换瓶隔渣就可以尽快饮用，如果过多地暴...
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![喝白酒要醒酒吗]( "喝白酒要醒酒吗")
- 根据酿造工艺和原料的不同，有些需要醒酒，有些则不需要醒酒，常温保存即可。像酱香型的白酒就可以醒醒再喝，尤其是高度的酱香白酒，醒醒后可以挥发掉酒精，气味没有那么冲，高度的浓香型白酒也可以适当醒醒再喝，能有效的发挥酒精成分。纯粮固态酿造的白酒，呈香呈味的微量元素密度较小，会...
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![喝酒胃难受要不要催吐]( "喝酒胃难受要不要催吐")
- 如果是很难受的话，是可以催吐的，酒精对胃黏膜非常有害。及时催吐胃中的酒精可以减少刺激和对胃粘膜的损害。只是胃有点痉挛性呕吐，但对胃粘膜无害。呕吐干净后，可以多吃一些牛奶和其他食物以保护胃粘膜，这样可以减少刺激性和对胃粘膜的损害。然后清淡饮食，暂时服用稀饭，避免辛辣...
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![调鸡尾酒需要哪几种酒]( "调鸡尾酒需要哪几种酒")
- 基酒又名酒基、底料、主料。对鸡尾酒起决定作用，是鸡尾酒的重要组成部分。完美无缺的鸡尾酒不是任何基酒的独角戏，需要基酒有宽广的胸怀，可以容纳各种加香、呈味、调色的材料。配合多种成分，以达到色、香、味、形俱佳的效果。六大基酒白兰地，原产于荷兰文Brandewijn的白兰地意...
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![泡杨梅酒酒要没过杨梅吗]( "泡杨梅酒酒要没过杨梅吗")
- 一般要没过杨梅几厘米。1、采摘成熟未破碎的杨梅，去叶去梗，用高白酒洗净杨梅。2、泡制杨梅酒的罐子被彻底清洗和干燥。3、杨梅和冰糖重叠的方法是一层杨梅和一层冰糖。把它放进瓶子里，然后把所有的酒都倒进瓶子里。让酒漫过杨梅，关上盖子，在室温下避光三个月。4、打开后，果肉和...
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![桑葚酒需要醒酒吗]( "桑葚酒需要醒酒吗")
- 桑葚酒可以醒酒也可以不醒酒。一般来说，桑葚酒都是家庭制作，所以制作过程比较简单，再加上发酵过程很短，全部是现做现喝，因此一般不需要醒酒。但是桑葚酒会含有一些杂质，所以醒酒可以避免杂质进入杯子里，不仅如此，醒酒还可以使桑葚酒接触氧气，从而使单宁软化，因此经过醒酒的桑葚酒会...
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![一百块的红酒要醒酒吗]( "一百块的红酒要醒酒吗")
- 一百块的红酒不需要醒酒，需要醒酒的红酒通常是年份较高并且葡萄酒比较醇厚的，含有的单宁成分含量较高，需要经过醒酒的处理，才能发挥出酒香之气，而一百块钱以内的红酒的单宁含量较少，可以直接饮用。一百块的红酒不需要醒酒，开盖后可以直接饮用，生活中大部分的红酒都是不需醒的，但是...
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![炖鸭汤要不要放料酒]( "炖鸭汤要不要放料酒")
- 1、其实是要放的，因为肉类是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。2、当然很多人喜欢用酸萝卜煮老鸭汤，也是同理，汤很好吃，味道也很丰富。3、炎热的夏天，胃口不好，所以用酸萝卜做的汤可以说是酸的。这种汤的味道很独特，对大家来说也是一道很开胃的汤。美味的老鸭汤在夏天也很受...
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![酿米酒要不要放水]( "酿米酒要不要放水")
- 需要放一定量的清水，不加水的话米酒不能很好的发酵。但是，不同的米酒酿造方法，加水的时间是不一样的，我们可以根据所使用的米酒酿造方法进行适当的调整。我们需要将购买的糯米浸泡在清水中，等可以用手指轻轻地压碎，就可以将其放入蒸锅中，并用高温加热30分钟。糯米完全蒸熟后，我们...
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![红酒为什么要醒酒?醒酒是什么意思?]( "红酒为什么要醒酒?醒酒是什么意思?")
- 红酒需要醒酒的原因是为了将葡萄酒唤醒，让它与氧气反应，软化葡萄酒单宁，使葡萄酒入口更柔顺；对于陈年葡萄酒，醒酒还能把沉淀物分离，不影响葡萄酒口感。醒酒一般用于葡萄酒中，意思是指把酒瓶木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原...
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![红酒需要醒酒多长时间]( "红酒需要醒酒多长时间")
- 红酒需要醒酒多长时间的答案是：果香、清淡红酒15分钟左右。红酒醒酒时间十几分钟到几个小时不等，根据红酒风格而定，果香、清淡红酒15分钟左右，单宁厚重，浓郁的红酒则需要1小时以上，醒酒时间对红酒的风味影响很大。分类1.一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐...
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![10斤白酒需要多少玛咔泡酒]( "10斤白酒需要多少玛咔泡酒")
- 10斤白酒需要放一斤玛卡，浸泡半个月饮用，对于强壮身体补充睡眠有很好作用。玛卡（学名：LepidiummeyeniiWalp），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。1、叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。2、玛卡的下胚轴可...
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![白葡萄酒需要醒酒吗]( "白葡萄酒需要醒酒吗")
- 白葡萄酒不需要醒酒。白葡萄酒果味突出，适合装瓶后在短时间内饮用，一旦醒酒时间过长，酒液中的芬芳类物质挥发完毕，其口感就会显得平淡无奇，毫无美感可言。但如果白葡萄酒温度过低或者几乎闻不到什么香气，甚至白葡萄酒带有难闻的气味时，可以进行醒酒。白葡萄酒：白葡萄酒，用优质葡萄...
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![金樱子泡酒要多少度的酒]( "金樱子泡酒要多少度的酒")
- 金樱子泡酒要用52度左右的酒，一两金樱子可以泡入2升的白酒。金樱子具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。...
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![古代人喝酒为什么要先烫酒]( "古代人喝酒为什么要先烫酒")
- 是因为酿酒技术不同，是为了有效抵御疾病和风寒，再者也是为了健康养生。古代的酿酒技术并没有如此的发达，因此里面可能就会有一些有害物质，在经过烫酒之后就能够有效去除有害物质，可以有效减少对人体所造成的一些伤害。酿酒技术不同在远古神农时期就已经出现白酒，但当时基本上都...
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![红酒为什么要醒酒]( "红酒为什么要醒酒")
- 葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。对于年轻的葡萄酒，陈酿时间比较短，是最需要醒酒的经...
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![杨梅酒制作要用白酒吗]( "杨梅酒制作要用白酒吗")
- 杨梅酒制作是要用到白酒的。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。1、早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。...
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![腌肉要不要放白酒]( "腌肉要不要放白酒")
- 推荐放白酒。这样做的主要原因是为了去除肉中的干腥味，晾晒过程中使肉更香、口感更好。参考做法：先把肉洗干净晾干，然后用白酒擦肉，再抹上盐。在每个部分上厚厚地撒上盐，然后撒上一些辣椒，最后盖上盖子。腌制三天后，将肉翻面，再腌制三天，然后挂在阳光下。另外还可以放黄酒、雕花、...
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