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有关蚕豆的百科

五香蚕豆怎么做好吃
  • 五香蚕豆怎么做好吃

  • 主食材:蚕豆250克。配料:十三香1勺,大料4颗,盐1勺,糖1勺,生抽20克。步骤1:碗中放入所有辅料步骤2:倒入水搅匀步骤3:倒入蚕豆浸泡6小时步骤4:捞出晾干步骤5:晾干后倒入油锅中炸步骤6:炸好后捞出...
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新鲜蚕豆炒之前需要焯水吗
  • 新鲜蚕豆炒之前需要焯水吗

  • 新鲜蚕豆炒之前不需要焯水,因为新鲜的蚕豆比较嫩,味道有甜味,直接炒着吃口感会更好。如果是比较老的蚕豆,需要在开水中焯水1分钟,这样能使蚕豆更容易炒熟。如还想了解更多关于新鲜蚕豆炒之前需要焯水吗,可继续跟随小编往下浏览。新鲜蚕豆炒之前是否要焯水:1、新鲜蚕豆炒之前不...
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煮蚕豆做法图解
  • 煮蚕豆做法图解

  • 蚕豆的煮法有很多,比如雪菜煮蚕豆,水煮蚕豆等等,做法如下:一、雪菜煮蚕豆食材:蚕豆75克,腌雪里蕻75克,猪肉(瘦)50克,猪油(炼制)25克,姜5克,盐5克,香油5克。1、水发蚕豆去皮洗净;2、腌雪里蕻用清水泡去咸味,洗净后切成条;3、姜切细丝备用;4、猪瘦肉切成细丝;5、炒锅置旺火上,放入熟猪油烧热,下...
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蚕豆的做法
  • 蚕豆的做法

  • 蚕豆的煮法有很多,比如雪菜煮蚕豆,水煮蚕豆等等,做法如下:一、雪菜煮蚕豆食材:蚕豆75克,腌雪里蕻75克,猪肉(瘦)50克,猪油(炼制)25克,姜5克,盐5克,香油5克。1、水发蚕豆去皮洗净;2、腌雪里蕻用清水泡去咸味,洗净后切成条;3、姜切细丝备用;4、猪瘦肉切成细丝;5、炒锅置旺火上,放入熟猪油烧热,下...
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蚕豆怎么保存冷冻
  • 蚕豆怎么保存冷冻

  • 蚕豆的保存方法:1、冷藏保存:硬壳去掉,用清水冼净,控掉水分,装入保鲜袋存冷冻室,可保持长达几个月的保鲜期。2、半熟后冷冻:新鲜蚕豆用清水冼,放锅中加入清水煮,八分熟关火,加少量盐,,放容器中晾干水分,装袋子冷冻即可。可放半年以上。3、风干储存:新鲜蚕豆晒干,存放到干燥通风的地方。...
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北方蚕豆种植时间
  • 北方蚕豆种植时间

  • 北方蚕豆可以在春季的三月份到四月份期间进行。北方蚕豆由于天气较冷的原因只能春季开始播种,蚕豆主要在较温暖而略湿润的气候下生长,需水较多,但又不能受渍,耐寒性较差,也不耐高温和干旱。适宜的生长温度为20℃左右。蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬,在轮作或套作中...
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雪菜烧蚕豆的做法
  • 雪菜烧蚕豆的做法

  • 雪菜烧蚕豆怎么做食材:蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。雪菜烧蚕豆的做法:1、雪菜切段,蒜切片,姜切片;2、炒锅中倒入食用油,油温升高后,下姜、蒜、雪菜炒香,放入蚕豆,翻炒2分钟;3、加入清水没过食材,焖煮20分钟,调入盐,炒匀,大火收汁即可盛出。小贴士:蚕豆中的蛋...
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蚕豆什么时候播种最好
  • 蚕豆什么时候播种最好

  • 蚕豆最好在3~4月或10月播种。蚕豆喜欢生长在疏松、肥沃、透气的土壤中,栽种前可以在土壤中添加适量的底肥,并将土壤消毒。蚕豆喜欢温暖、湿润的生长环境,冬季温度过低时,需做好防护措施,日常养护中浇水不宜过多,保持土壤微微湿润即可。蚕豆的介绍:蚕豆别名南豆、胡豆等,属于豆科...
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蚕豆什么季节上市
  • 蚕豆什么季节上市

  • 蚕豆在春末夏初上市,蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%到35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一,世界上...
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新鲜蚕豆放冰箱冷冻还可以吃吗
  • 新鲜蚕豆放冰箱冷冻还可以吃吗

  • 1、冷冻之后的蚕豆中含有的营养物质和食用口感都会得到一定程度的保存,所以洗净之后的蚕豆置于保鲜盒或者是置于保鲜袋中密封保存之后,是可以放到冰箱中进行冷冻保存的。2、在将蚕豆冷冻保存的时候,需要注意冷冻的温度,因为如果冷冻的温度不够的话还是会导致蚕豆出现水分和口...
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如何挑选蚕豆
  • 如何挑选蚕豆

  • 1、看颜色:蚕豆的颜色为翠绿色,颜色越鲜艳的越好,为避免人工染色,还应用嘴呵气,用手捏捏,看是否有掉色的情况。2、看形体:蚕豆的形体是扁圆的,我们在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆,越饱满越好。3、手捏:用手捏,好的蚕豆应是坚硬的,捏不动。而次等蚕豆则是发软的,这种...
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怎么做好蚕豆
  • 怎么做好蚕豆

  • 工具/材料蚕豆葱花盐鲜酱油水雪菜油葱油蚕豆01首先把蚕豆洗净沥干。02之后热锅起油,爆香葱花。03放入蚕豆翻炒。04加生抽热水炒匀。05之后盖上盖子,焖至水收干。06之后加入盐和葱花。07这样就做好了。雪菜豆瓣酥01首先剥出豆瓣。02烧水,水开之后加盐,下入豆瓣焯水。03热锅起...
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蚕豆的家常做法
  • 蚕豆的家常做法

  • 蜜汁蚕豆怎么做:食材:蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。蚕豆的家常做法:1、蚕豆洗干净,然后放入锅中,加清水适量煮至断生,捞出;2、炒锅倒入适量色拉油,烧热之后放入白糖,小火炒至白糖呈深红色;3、再倒入热水,放入蚕豆,盖上锅盖,中火煨至汁水稍干;4、再加入桂花酱...
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蚕豆有几片子叶
  • 蚕豆有几片子叶

  • 蚕豆有2片子叶。蚕豆种子由四个部分构成,分别是种皮、子叶、胚芽和胚根。蚕豆子叶中含有丰富的营养物质,供种子发芽时幼苗生长作用。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物,是人类栽培最古老的食用豆类作物之一,起源于西伊朗高原到北非一带,中国各地均有栽培。蚕豆作为固氮...
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油炸蚕豆怎么做入味
  • 油炸蚕豆怎么做入味

  • 材料:蚕豆300克、盐2茶匙、八角3粒、胡椒粉2克、肉桂3克、调和油100克、草果2粒、月桂叶8片、沙姜2克做法:1.将蚕豆放入大锅中,洗净。2.蚕豆用清水浸泡2天,每天换水。3.重新装满清水,加入盐、月桂叶、胡椒、八角、菠萝、肉桂、草果,放入冰箱冷藏48小时以上。4.蚕豆取出晾干,然后...
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油泼蚕豆的做法
  • 油泼蚕豆的做法

  • 蚕豆的家常做法食材:蚕豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、酱油2克、盐1克、芝麻3克、八角1个、香叶2片、花椒1克油泼蚕豆的做法:1、蚕豆放入锅中,加清水没过食材,放入八角、香叶、花椒煮15分钟,捞出;2、加入酱油、盐、芝麻,拌匀,铺入小葱、蒜末;3、热锅倒油,油温7成热,浇在蒜末...
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香酥蚕豆的做法
  • 香酥蚕豆的做法

  • 怎么做五香酥蚕豆食材:蚕豆250克、食用油20克、椒盐3克、芝麻3克香酥蚕豆的做法:1、蚕豆放入沸水中煮10分钟,捞出;2、锅中倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出,油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出;3、最后撒上椒盐、芝麻,拌匀即可。小贴士:蚕豆中的维生素C可以延缓动脉...
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兰花豆和蚕豆有什么区别
  • 兰花豆和蚕豆有什么区别

  • 兰花豆和蚕豆有什么区别的答案是:基本没有区别。兰花豆是中国传统的小吃,以新蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。口味兰花豆深得国人和外国朋友的喜爱,由于地域的问题,各地的口味又有所不同。兰花豆和蚕豆的区别兰花豆和蚕豆基本没有区别。兰花豆就是蚕豆,兰花豆使用的原...
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蚕豆是直根系还是须根系
  • 蚕豆是直根系还是须根系

  • 蚕豆是直根系的。蚕豆的主根短粗,多须根,根瘤粉红色,分布比较密集。直根系的植物还有萝卜、南瓜、雪松、石榴、棉花、蒲公英、大豆、番茄、桃树等,须根系的植物有龙舌兰、丝兰、玉簪、文竹、小麦、水稻、麦冬、百合、水仙、石蒜、兰花、竹子、龙血树、吊兰等。直根系和须根系...
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清蒸蚕豆怎么做好吃
  • 清蒸蚕豆怎么做好吃

  • 主食材:蚕豆150克。配料:盐适量,糖适量,蚝油适量,鸡精少许,生抽1勺,老抽1勺,蒜1瓣,葱花适量,辣椒少许。步骤1:选择新鲜蚕豆步骤2:去除外皮步骤3:清洗干净步骤4:上锅蒸8分钟步骤5:碗内放入生抽,老抽,蚝油,盐鸡精调汁步骤6:锅内爆香蒜末和加入汤汁蒸开步骤7:蒸熟的蚕豆中加入葱花步骤8:...
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油炸蚕豆瓣怎样才蓬松
  • 油炸蚕豆瓣怎样才蓬松

  • 1、首先将蚕豆用冷水泡几天。如果豆子比较大,浸泡的时间会更长,大约三四天。不过,新鲜蚕豆只需要一两天时间,而且浸泡的水需要每天更换。2.用刀将蚕豆的尾部切掉。把整个蚕豆切成一半的长度就足够了。浸泡过的豆子含有水分。切好后可以把水倒掉,炸的时候也不会爆油。3、擦干蚕...
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蚕豆怎么炒好吃
  • 蚕豆怎么炒好吃

  • 蚕豆怎么炒好吃:食材:口蘑100克,去皮蚕豆150克,盐1茶匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,油适量,小米辣3个,酸菜50克。口蘑蚕豆的做法:1、口蘑切片,小米椒切圈,酸菜切段;2、锅中倒油,油热后放入口蘑片翻炒2分钟,再加倒入蚕豆和酸菜继续煸炒2分钟;3、然后加入小米椒、盐、糖、生抽翻炒均匀,盛出。小贴士...
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蚕豆怎么做好吃
  • 蚕豆怎么做好吃

  • 一、百合虾仁烩蚕豆食材:蚕豆,明虾,新鲜百合,盐,白胡椒粉,料酒,白糖,香麻油。做法:1、新鲜的蚕豆,剥去表皮,成蚕豆米。2、活的明虾入冰箱冷冻20分钟后,去处,去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥,会更好操作),成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。3、新鲜的百合,掰...
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新鲜蚕豆如何保存
  • 新鲜蚕豆如何保存

  • 1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。2、半熟冷藏法。将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。3、干物存储法。将新鲜...
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怎么种蚕豆
  • 怎么种蚕豆

  • 1、整理地块:先耕地一次,清理掉地块中的杂物、石块,还要施加基肥,保证土壤的肥力,处理好之后起高垄。2、处理种子:选颗粒饱满、色泽新鲜的种子,先暴晒,再用福美双拌种。3、播种入土:挖个小穴将种子种下,适量浇水保湿即可。4、苗期管理:蚕豆小苗长到10厘米高时要追肥,还要及时清除杂草...
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