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有关炖煮的百科

炖煮燕窝有什么注意事项
  • 炖煮燕窝有什么注意事项

  • 炖燕窝的注意事项炖煮燕窝能够达到很好的滋养效果,同时还能够达到美容养颜的作用,在炖燕窝的时候也是有一定注意事项的,比如要泡发燕窝的过程中需要浸泡的时间掌握好,尽量使用冷水泡发,不能够使用热水在炖燕窝的时候选择隔水炖,最好不宜用煲汤或者是煮的方式,否则营养价值会流失...
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炖煮鱼头汤该用哪种鱼比较好吃
  • 炖煮鱼头汤该用哪种鱼比较好吃

  • 炖鱼汤一般用什么鱼比较好鱼头汤的营养价值非常丰富,在做鱼头汤的时候肯定要选择新鲜的鱼,选择鱼的时候可以选择鲤鱼,草鱼等。鱼的营养价值非常丰富,而且肉质也非常鲜嫩,在制作方法上也可以减,很简单,一般30分钟到40分钟左右就能够尝到鲜美的鱼汤。制作之前先把鱼清洗干净,放在清...
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桃胶除了炖煮还有其他的吃法吗
  • 桃胶除了炖煮还有其他的吃法吗

  • 桃胶除了炖煮以外,还有其他的吃法。1、蒸着吃:桃胶是可以放锅里面蒸着吃的,它的做法会比较简单,一般只要将泡发好的桃胶和其他食材一起放锅里面蒸熟食用即可。最常见的有桃胶蒸蛋、木瓜牛奶蒸桃胶、桃胶雪莲子牛奶炖蛋等等,味道都很不错,吃起来又香有营养。2、炒着吃:桃胶是可以...
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桃胶炖奶煮多久
  • 桃胶炖奶煮多久

  • 1、桃胶颜色如琥珀,质地坚硬,却有较好的水溶性,用清水浸泡可以泡发泡软,浸泡后的桃胶大约煮20~30分钟就可以吃了。2、桃胶含氨基酸、糖类、蛋白质等营养成分,有美容养颜、润肠通便的作用,夏季吃桃胶能清热解暑、生津止渴,秋冬食用桃胶有滋补身体的功效。3、桃胶所含成分与阿拉伯...
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花式炖蛋——菠菜炖蛋
  • 花式炖蛋——菠菜炖蛋

  • 别小看菠菜,菠菜有很高的营养价值:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。经常食用菠菜可以通血脉、开胸膈、下气调中、止咳润燥、具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,和蒸蛋搭配起来有意想不到的效果哦!步骤:1、鸡蛋打散...
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桃胶用电饭煲煮的好还是炖的好
  • 桃胶用电饭煲煮的好还是炖的好

  • 可以煮,也可以炖,主要看个人做法和喜好吧!电饭煲熬桃胶的方式一般有两种,一种是直接将泡发好的桃胶放锅里面加水煮熟就可以了,另一种就是将所有的食材放在一个炖盅里面,加入适量的水,盖上盖子,再放入锅里面隔水炖,这两种方法都是可以的,一般来讲,隔水炖出来的效果会更好一些,但是煮的...
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天麻炖鸡怎么炖
  • 天麻炖鸡怎么炖

  • 将乌鸡切块,起锅放水,放入准备好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫。在砂锅中放入准备好的天麻等配料和清水。大火烧开后转小火炖1个小时开盖,放入适量盐等调味料,放入枸杞,焖20分钟即可食用。工具/材料:乌鸡半只天麻、红枣、姜片、料酒、盐、胡椒粉、枸杞、水步骤(共4步)按步骤阅读:1、准...
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电炖锅可以煮面条吗
  • 电炖锅可以煮面条吗

  • 1、电炖锅可以煮面条。2、但是要开盖煮,而且用电炖锅煮出来的面条比普通锅煮的好吃。3、煮的时间长短可以根据面条品质和多少来定,有的面条煮的时间长些,会更加好吃。通过以上内容的介绍,相信朋友们对于电炖锅可不可以煮面条有所了解了。...
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炖猪肉怎么炖好吃
  • 炖猪肉怎么炖好吃

  • 炖猪肉怎么炖好吃食材:蕨菜500克、五花肉200克、八角1个、生姜5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、干辣椒3个、食用油10克、盐3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。炖猪肉的做法:1、锅中加适量清水烧开,下入蕨菜焯水30秒,捞出放入凉水中浸泡2个小时,然后切段;2、大蒜切片、...
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牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间
  • 牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间

  • 1、牛肉炖萝卜高压锅煮要20分钟左右。2、牛肉在炖之前要提前用开水煮过,然后捞出放在凉水中浸泡,牛肉可以切得小块一点,可以减少高压锅的时间。3、在炖萝卜之前,要先将牛肉放在高压锅内炖上十分钟,然后再打开高压锅放入萝卜,这样炖出来的牛肉不仅混合了萝卜的清香,牛肉也炖得更...
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炖老母鸡汤怎么炖
  • 炖老母鸡汤怎么炖

  • 炖老母鸡汤的做法是:先将老母鸡的肚货和鸡肉全部清洗干净,鸡胃和肠子加入食盐搓洗干净,鸡肉剁成小块,备用,将大葱洗净葱结,生姜洗净切片,然后把鸡块连同鸡杂一起放入电压力锅中,加入葱姜,加入水,加盖密封,按下煲汤键,待电压力锅的浮子自然下落后,再按一下煲汤,再待浮子自然下落后开盖,再...
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炖乌鸡怎么炖
  • 炖乌鸡怎么炖

  • 炖乌鸡怎么炖食材:乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜片5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙花菇乌鸡汤的做法:1、乌鸡洗干净剁块,花菇用温水泡发,枸杞浸泡10分钟;2、锅中倒入适量清水,加料酒,再放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出洗净;3、砂锅中加入姜片、花菇、乌鸡和适量清水炖40...
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清炖鸡怎么炖好吃
  • 清炖鸡怎么炖好吃

  • 清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食,具有做法和用料简单,一般人群均可食用。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉切成块,稍微用开水焯一下;然后扔砂锅里,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。下面就为大家介绍...
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炖桃胶是用生水还是煮熟的水
  • 炖桃胶是用生水还是煮熟的水

  • 桃胶一般都是用生水炖就可以了。桃胶刚买回来的时候,都是一颗颗大小不一的半透明固体,吃的时候要提前将它放在水里面泡发,泡发好的桃胶清洗干净就可以放锅里面炖了。炖桃胶是有一定讲究的,比如水的选择、时间的把握以及食材的搭配等等。在用水方面,炖桃胶的时候一般直接用冷的...
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玉米炖排骨怎么炖
  • 玉米炖排骨怎么炖

  • 把排骨和玉米洗净、切好备用;姜片也切几片,3-4片即可;锅内放一点点油,煸热一下排骨;在下锅之前先准备一壶水,水壶里面的水快开时起锅煸热排骨;随后倒入水,盖上盖子,大火煮一段时间,大概十分钟,放入甜玉米,盖盖,水再次沸腾后转小火;煮大概半小时后加入适量盐调味,再小火继续煮一小时即可...
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炖鸡怎么炖
  • 炖鸡怎么炖

  • 开膛嫩鸡洗净后改小用清水漂起。姜洗净葱、蒜洗净。炒锅置旺火上,下油烧热,放入鸡块,葱。姜炒出香味,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右。加精盐,再用微火煨约20分钟,舀出盛于汤碗中即成。工具/材料:一只鸡葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞步骤(共5步)按步骤阅读:1、准备干净...
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炖猪肉怎么炖
  • 炖猪肉怎么炖

  • 猪肉怎么炖好吃:食材:五花肉300克、西红柿200克、姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶3片、冰糖10克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克、鸡精1克、食盐1勺西红柿炖猪肉的做法:1、西红柿洗净切块,姜1块切片,蒜2瓣切片,葱切葱花;2、锅中水烧开,放入五花肉、料酒5克、姜片煮10分钟,捞...
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松茸炖鸡要炖多久
  • 松茸炖鸡要炖多久

  • 根据具体情况而定。高压锅:高压锅的压力比较大,煮东西比较容易熟,一般来说高压锅炖煮,大约30—40分钟鸡肉就熟了,之后再放入松茸继续煮15—20分钟左右即可。砂锅:砂锅和普通的煮锅一样,煮食物需要一定的时间,一般来说若是用砂锅炖煮送人炖鸡,那么则需要久炖,约2—3小时才能将将其煮...
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怎么炖清炖鸡汤
  • 怎么炖清炖鸡汤

  • 食材:鸡半只,姜1块,小葱4根步骤:1.姜切片,小葱挽成葱结,鸡剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净。3.锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时。4.放入葱结炖煮30分钟,加入盐1勺拌匀即可。...
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莲雾炖冰糖煮几分钟
  • 莲雾炖冰糖煮几分钟

  • 一般煮20分钟左右就可以了。具体做法如下:材料:莲雾、冰糖、枸杞做法:1、将莲雾切块2、将冰糖放进锅中3、加适量水烧开,烧开后转小火煮10分钟左右。4、再加入莲雾和枸杞煮10分钟即可。功效:润肺止咳,除痰凉血。莲雾炖冰糖有什么功效:润肺止咳。莲雾是一种寒性水果,有润肺止咳的作...
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炖鸡怎么炖好吃
  • 炖鸡怎么炖好吃

  • 炖鸡怎么炖好吃的答案是:瘦肉切成小块备用;放入锅中,请水没过,转大火烧开;关火将乌鸡块、瘦肉块捞出,盛入汤盘备用;在锅中放入冷水、盐、味精;调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内;汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单,营养丰富...
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冰糖炖橙子怎么炖
  • 冰糖炖橙子怎么炖

  • 先把橙子洗干净切片,把橙子和冰糖一起放入炖锅中,加水至淹没橙子,最后放入炖锅中炖一个小时即可。工具/材料:橙子、冰糖、炖锅步骤(共3步)按步骤阅读:1、橙子洗净切片先把橙子洗干净切片。2、放入炖锅把橙子和冰糖一起放入炖锅中,加水至淹没橙子。3、放入炖锅最后放入炖锅中炖一...
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牛奶炖燕窝怎么炖
  • 牛奶炖燕窝怎么炖

  • 牛奶炖燕窝的做法是:先将燕窝放入纯净水泡两小时,然后沿着燕窝的纹理撕成条状,加入适量水,水没过燕窝放入炖盅小火隔水炖四十分钟,加入牛奶,再炖十分钟就即可。工具/材料:燕窝、牛奶炖盅步骤(共3步)按步骤阅读:1、处理燕窝先将燕窝放入纯净水泡两小时,然后沿着燕窝的纹理撕成条状。...
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清炖猪蹄怎么炖
  • 清炖猪蹄怎么炖

  • 将猪蹄清净剁好备用,锅里放水,倒入猪蹄,加入八角、葱等配料煮开;待猪蹄软烂后,加入盐,鸡精等调味品;在锅中加入适量的黄豆,盛出装碗,一碗美味的清炖猪蹄就做好了。工具/材料:猪手1000g油、盐、八角、白芷、葱、姜、茄汁豆、胡椒粉步骤(共5步)按步骤阅读:1、洗净备用买回来的猪蹄清洗...
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天麻炖鸽子怎么炖
  • 天麻炖鸽子怎么炖

  • 天麻冲洗干净备用,将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。锅里添加适量的水,放入鸽子焯一下水捞出来。炖锅添加适量的水,放入鸽子、姜片、天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。炖至鸽子肉软烂的时候放入枸杞和盐,再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。工具/材料:鸽子250g、天麻30g、盐6g、姜6g...
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