湖北有几个邻省

湖北有几个邻省的答案是：6个

湖北省地势大致为东、西、北三面环山，中间低平，略呈向南敞开的不完整盆地。在全省总面积中，山地占56%，丘陵占24%，平原湖区占20%，属长江水系。湖北省位于中国中部，地处长江中游，文化沉淀丰厚、文物古迹众多。全省不可移动的文物点有1.5万多处，其中全国重点文物保护单位20处，有武汉、荆州、襄樊、随州、钟祥5个中国历史文化名城。世界四大文化名人之一、楚文化的杰出代表——屈原出生于秭归县，被誉为“东方第八奇迹”的编钟出土于随州擂鼓墩，以荆州古城、蒲圻赤壁、襄樊隆中、当阳长坂坡为代表的三国文化根基厚实，武当山道教建筑群及武术以其独特的文化内涵著称于世。

湖北省是古代楚文化的发祥地。春秋战国时期，楚国位列春秋五霸、战国七雄。楚三闾大夫屈原的《离骚》是我国诗坛上的千古绝唱。人们熟知的《阳春》、《白雪》、《下里》、《巴人》，都是当时楚国的歌曲。全国重要的民间节日——端午节，就是楚地兴起传开的。西汉时，汉武帝将全国分为13州，湖北主要部分属荆州。北宋初年置荆湖北路，湖北之名就由此始。

楚菜是中国传统菜系之一。楚菜以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，自成体系，被列为全国十大菜系之一。

楚菜典型代表，以汉阳、武昌、黄陂等区风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了独特风格。武汉菜以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点。主要名菜有清蒸武昌鱼、豆丝、黄陂三鲜，黄陂糖蒸肉等。

包括荆州、江汉、宜昌等地区的风味佳肴。它是鄂菜的本源，以烹调淡水鱼鲜技艺见长。诸如蟠龙菜、荆沙鱼糕、二回头，鸡茸笔架鱼肚、八宝海参、散烩八宝等独具特色。

是湖北省菜系的北味菜，它以襄阳和郧阳（今十堰）地区的风味为基础，吸收鄂豫陕渝四省的风味。特点是以猪、牛、羊肉为主要原料，加以特产山珍和野味，制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。代表菜有：岘山槎头鳊鱼、汉江鲌鱼类菜肴、武当猴头、太和鸡、郧阳三合汤、蜜枣羊肉等。

特点是用油宽，火劲足，擅长大烧、油焖、干灸，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。代表菜有：黄州东坡肉、瓦罐鸡汤、梅花牛掌等。

恩施土家族苗族自治州还有百花莼菜、薇菜烩肉丝、小米年肉等特产名菜。