玉米粒可以保存吗

玉米粒可以保存吗的答案是：可以

1、矿泉水瓶，首先把新鲜的玉米粒剥落下来，然后再放到矿泉水瓶中，并且要把盖子拧好。

2、冰箱冷冻，然后再把这些装有玉米粒的矿泉水瓶放到冰箱的冷冻柜中进行冷藏，能够存放很多天不变质。

3、保鲜袋，如果家里没有那么多矿泉水瓶子的话，则可以把玉米粒放到保鲜袋中，然后再放到冰箱内冷藏即可。

玉米原产于南美洲，后被传至世界各地，如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利，具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。

1、缓解便秘玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等，有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。

2、降低胆固醇玉米中亚油酸的含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。

3、促进新陈代谢玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

4、明目玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。

技巧一：检查玉米外皮的完整性

买玉米的时候尽量去买那种带着玉米外皮的，而且要紧紧包裹的那种，如果已经被扒皮了，新鲜度肯定不够高，那么口感自然就差一些。

看看玉米皮的最外层在不在，如果在首选这样的，新鲜玉米最外层的玉米皮颜色非常绿，越到里面颜色越浅，如果已经被扒去了一些玉米皮的话，就要看看玉米内部的状态了，可不要觉得只要有玉米皮就新鲜，要是不仔细看，很容易买到发干的玉米粒，这种口感很差，怎么做的吃都不香。

技巧二：检查玉米粒的完整性

实在买不到有玉米皮的玉米的话，只能挑选被扒开的玉米，这个时候要看看玉米粒不是很完整很新鲜，如果有磕碰的痕迹不要，还有的个别玉米粒发育不完整，这样的也不要，也有的玉米粒已经瘪了不要买。

要是买的玉米最外面一层玉米皮完好的，遇到这种情况不需要全部扒开看，可以先用手在玉米外面每个部位轻轻按压一下，看看有没有凹陷的地方，若是有说明里面的玉米粒不完整或者有瘪的不买。

再看看稍微扒开顶部看一看玉米粒不是非常新鲜，如果新鲜就买。

技巧三：检查玉米须的状态

完整的玉米不仅有外皮还有玉米须，而从玉米须的状态可以判断出玉米的新鲜度，如果玉米须看起来颜色很浅，那说明玉米没有长好就被搬下来了，这种玉米虽然很嫩，但没什么口感，买这种不划算，不建议买。如果玉米须看起来很干，说明玉米比较老了，也可能放了很久，也不建议买。

而新鲜好吃的玉米，它的玉米须颜色比较深，露出来的部分比较长，摸起来有些干燥又有些潮湿，遇到这种果断买。