葵花籽是果实还是种子

葵花籽是果实还是种子的答案是：果实

葵花籽是生活中常见的小零食，大家闲来没事的时候都喜欢嗑，特别在过年时是不可或缺的。葵花籽和西瓜籽不同，西瓜籽是西瓜的种子，而葵花籽则是向日葵的果实。

植物学上定义的果实，是植物的雌蕊通过传粉受精，然后由子房发育而来的器官，而种子是由受精后的胚珠发育而成的。向日葵是很多个小花朵构成的花盘，每一个小花朵都可能会经过受精变成果实，所以葵花籽应该是向日葵的果实，它的种子则是瓜子仁外层的薄膜。

葵花籽属于坚果类食品，其中含有大量不饱和脂肪酸，能够帮助降低人体胆固醇，保护心血管健康。每天吃一些葵花籽还能补充人体一天所需的维生素E，不过不宜多吃，很容易上火。

葵花籽是由果皮（壳）和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛；中果皮革质，硬而厚；内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两层组成，呈白色薄膜。

葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子（籽仁），种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。新发现:果腔内有三粒种子（籽仁）。

1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇，亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，使葵花籽具有预防贫血等作用，它也是维生素B1和维生素E的良好来源。

3、每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。

4、对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。

5、具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

6、除富含不饱和脂肪酸外，还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量高得多。

7、葵花籽中铁的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可预防贫血的发生。

8、葵花籽的蛋白质中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。