葵花籽是坚果吗

葵花籽是坚果。

坚果是闭果的一个分类，一般果皮比较坚硬，内含一粒或者多粒种子。而葵花籽就属于向日葵的种子，种子成熟以后经过干燥处理后就是坚果食物。

坚果的种类一般分为两类。一种是树果，其中就包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗以及开心果等；另一种就是种子，其中就包括花生、西瓜子以及南瓜子等。

坚果的食用最佳时间就是饭中，可以在一定程度上增加饱腹感，尤其是大杏仁、小杏仁以及榛子等，效果极好：而食用方法也是具有多样性，即可以切碎，又可以整粒吃。例如大杏仁质地就比较坚硬，彻底嚼碎就比较困难，切粒效果会更佳。