枸杞子的作用与功效
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枸杞子的功效与作用:
1、提高免疫力:食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,增强机体技能、促进健康恢复,并且提高机体的抗病能力,以此病邪的侵害。
2、抗疲劳:枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,疲倦的人可以用枸杞泡水喝。
3、抗氧化:枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。
枸杞子图片:
枸杞子的食用方法:
1、直接吃:从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。
2、枸杞子煮粥吃。煮粥时放一些枸杞子既能起到保健作用,也增加口感色泽,是比较不错的方法。例如:菊花大枣和枸杞粥,枸杞和小米粥,枸杞和山药粥等等很多做法。
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