羊腱子肉是哪个部位

羊腱子肉是羊肉大腿上的肌肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则。这个部位的肉口味最为脆嫩弹牙，纯瘦，口感脆嫩。

羊腱子肉一只羊身上不超过三两。羊肉具有温补脾胃的功效，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉也有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。