烤冷面怎样做

火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。 锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮。

1、 这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水。

2、 再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

3、 趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花。

4、 鸡蛋大概凝固后，翻个面。

5、小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

6、 抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。

7、 两端折叠回来，稍微定型一下即可。

8、 9、做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了。