切鱼片有什么技巧 生活常识 关注:3.31W次 1、鱼宰杀洗净,切下鱼头,沿脊椎平刀顺长一剖两片,去掉全部鱼骨,鱼皮。2、鱼肉横放案板上,皮朝下,斜刀自上而下切片。3、平稳持刀,用力均匀,刀要随时擦干,案板清洁。 标签: 鱼片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/xpdkme.html