脱盐乳清粉和生牛乳的区别

脱盐乳清粉和生牛乳的区别在于制作工艺不同、用途不同等。

制作工艺不同：脱盐乳清粉是指除去溶解的矿物质及水分的乳清制品。生牛乳指的是刚挤出来的新鲜的牛奶，需要煮热后方能饮用。

用途不同：脱盐乳清粉主要用于婴儿配方奶粉的生产，生牛乳则是用来需要补充生长发育所需钙质的人群，适合儿童、青少年、老年人饮用。

脱盐乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖，由于去除了乳清粉中所含的矿物质，使得婴儿更好的吸收并且可以调整蛋白质比例，接近母乳水平，所以适合制作婴儿奶粉。