调制乳和纯牛奶的区别？

调制乳和纯牛奶的区别？的答案是：乳量、成分、制作过程和适用人群不同

调制乳和纯牛奶的区别在于含乳量、成分、制作过程和适用人群不同。纯牛奶含乳量要求100%，而调制乳要求不低于80% 。纯牛奶不添加其他任何物质，调制乳可以添加其他原料等。调制乳采用适当杀菌或灭菌工艺制成，纯牛奶采用适当的杀菌或灭菌工艺制成。

纯牛奶含乳量要求100%，而调制乳要求不低于80% 。

纯牛奶要求不能添加其他任何物质，100%是牛乳，而调制乳除80%以上的原料牛乳外，可以添加其他原料、食品添加剂、营养强化剂等。

调制乳是在生牛乳的基础上，添加适量营养强化物质（钙、维生素D等），采用适当杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。纯牛奶以生牛乳为唯一原料，采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品，营养成分主要为天然牛奶中所含营养物质。

市面上销售的高钙奶、风味牛奶等都属于调制乳的范畴，如果宝宝是乳糖不耐受的体质，一喝牛奶就腹胀腹泻，孩子就是不适用。而纯牛奶适用于普通人群。