江北区美食
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江北区美食有酸辣粉,酱板鸭,凤爪等。
酸辣粉采用的是手工制作的红薯粉,口感主要以酸辣为主,在大街小巷随处可见,吃起来酸辣可口,粉条爽滑劲道,口感非常好。
酱板鸭是重庆的一道名菜,制作工序比较复杂,需要经过风干、烤制等多道工序,酱板鸭的颜色比较深,吃起来皮酥肉嫩,香味浓郁,是一道非常有名的风味美食。
凤爪是选用优质的鸡爪泡制而成的,是一种特色食品,凤爪的酸辣度刚好,吃起来非常爽口,而且开胃,受到了年轻人的喜爱。
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