芦笋皮怎么去

芦笋去皮的方法，第一、手撕去皮，用手撕的方法去皮适用于比较老一点的芦笋；第二、用刮皮器去皮，刮皮器一般厨房必备；第三、用刀去皮，芦笋和刀不能同时拿在手上，否则一刀下去，芦笋就断了。

新鲜的芦笋怎么去皮 芦笋怎么去皮

1、从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

2、先把芦笋平放在桌子上，左手按住芦笋顶部，右手拿着刮皮器从根部开始削皮，很快就可以削好一根完整的芦笋了。