多春鱼产自哪里

多春鱼产自于日本的深海鱼。

多春鱼是一道名菜，是以春鱼为主要食材的一道私房菜，多春鱼的鱼肉质是比较嫩滑的，而且表面金黄，当鱼骨煎酥时，再配上爽口的鱼酱，味道是比较鲜美的。而且多春鱼的营养价值也是比较高的，多春鱼的鱼籽是含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

多春鱼是原产于日本的深海鱼，是属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又叫毛鳞鱼、胡瓜鱼，因为雌性的多春鱼的鱼肚里会有很多鱼卵，因此得名叫多春，多春在中国南方方言是蛋或者卵的意思，所以称之为春。