铜钱草可以生吃吗

铜钱草的正式名称为中华天胡荽，又名崩大碗、马蹄草、落得打、打不死等，是伞形科天胡荽属多年生草本植物。其株型小巧玲珑、色彩鲜翠可爱，又有招财进宝的寓意，也很受人喜欢，尤其适合桌几之上小盆栽植。当然，如果需要的话，也是可以食用的，凉拌一下就可以了，也可以是一种中药材，晒干了，熬药即可。

1、铜钱草的根茎可以做蔬菜的料理。

2、铜钱草可以凉拌着吃，水里燎一下，清除一下绿色植物里的草酸，可根据自己的口味调味，盐、味精、香油、炒熟的花生捣成碎半搅拌均匀，然后就直接可以上口了，味道清爽鲜美！

3、也可把铜钱草晒干，当成中草药熬汤喝，铜钱草是没有毒的，可放心的吃。

春天是万物复苏的季节，所以铜钱草在春天也会长得快一些，这时候不怕晒也不怕冻，所以在夏天来临之前是最适合铜钱草养殖的季节哦。到了夏天我们就需要给它遮阴，铜钱草可以晒太阳但是不能太热，夏天很容易就会烤焦叶片哦。冬天最好是放在温暖的地方，就算不生长也不会冻伤它的。