猪肚怎么清洗才能干净没有味道

用面粉反复搓揉将猪肚上的粘液彻底清洗干净，再用清水冲洗。用食盐加白醋反复揉搓猪肚，用清水清洗干净。

将整只猪肚翻转清洗，将油脂清除干净。

再把猪肚翻转回来，用一锅清水把猪肚焯水处理，将猪肚捞出后用清水清洗干净即可。

猪肚为猪科动物猪的胃。

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。