火锅放白玉菇可以吗

火锅放白玉菇可以吗的答案是：可以

白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀的食用菌。通体洁白，晶莹剔透。在口感上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。而且还具有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇蛋白质的含量比一般的蔬菜高，必需氨基酸比例也较为合适，还有多种微量元素等人体必需物质，如若想要起到良好的保健作用应该长期食用。

1、止咳化痰

白玉菇提取液用动物来实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液作用。

2、通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能够保持肠内水分平衡，还能够吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、动脉硬化、肠癌、糖尿病等都十分有利。

3、白玉菇降血压

几乎所有人都能够食用。

4、提高机体免疫力

白玉菇的有效成分能够增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

5、镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果能够代替吗啡。

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表没有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立的包装，所以应选择品质有保障的商家。

一般在超市中购得的白玉菇能够存放2周以上，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存。

吃白玉菇的时候要注意，实际上白玉菇与其他蔬菜来说，相比其中的蛋白质含量是非常丰富的，同时白玉菇中的必需氨基酸种类也是非常齐全的，同时其中的含量也是非常高的，再加上在组成上也是同样很合理的，同时这回事容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰，所以说大家吃白玉菇是很适合的，同时在白玉菇中还含有多种维生素和丰富的矿物质元素，特别是在其中的K、Ca、Na等微量元素都是非常丰富的，这样就可以起到改善人体的新陈代谢的功效，对于我们降低机体胆固醇的含量也是很有意义的。

所以说白玉菇是可以经常吃的，可以通过吃白玉菇的方法来帮助我们有效的改善人类的食物结构。这样对我们保持身体的多物质平衡和健康也是非常有意义的。