丽水美食

丽水是浙江省辖地级市，以前的时候叫丽水为州，被誉为“浙江绿谷”，是中国第一个摄影之乡，生态环境质量在浙江省排行第一，丽水有特别多的美食，有缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧溪鱼、蛋黄青蟹、蟹汁鳜鱼、缙云爽面、敲肉羹、麦豆饭、茶丰泥鳅火锅、咸菜火锅、炒知了等等，总之在这里到处都是好吃的，基本不会踩雷哦！

缙云烧饼：到现在已经有很多年的历史了，是缙云县有名的小吃，以面粉、新鲜猪肉和梅干菜为主要原材料制成饼胚，然后在经过烧饼桶的炭火烘烤而成，吃起来脆而生香，厚薄适中，肉馅鲜美，是地地道道的美食。

炒知了：丽水只要一到夏天在挨家挨户的餐桌上都少不了这一道炒知了，外地的朋友过来了一定要炒一盘知了才算是款待到位了，肉质粒粒饱满，甜味幽香四溢，用牙把外壳去掉，知了肉一旦入口，既能感受到嫩黏劲道，稍稍的嚼两下就会一下咽下去了，好吃的让你停不下来。

蛋黄青蟹：是一道传统的浙江名菜，蟹肉非常的鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。让青蟹吃起来别有风味。