豆腐皮营养价值有哪些

1、中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

2、老年人长期食用可延年益寿，特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。

3、豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。