酵素机做的酵素安全吗

自制酵素理论上是安全的。自制酵素使用果蔬、蜂蜜等原材料，在一定时间内密封进行发酵，而且在自制酵素时，自己可以选择更多种类的果蔬进行加工，这样在形成酵素中保存的果蔬本身的营养可以更丰富一些。但是因为在制作酵素过程中，温度、时间、密封度等影响，很容易导致自制酵素中含有较多的有害菌、亚硝酸盐、甲醛等有害物质，影响健康。

看个人身体需要什么样的，市面上有单一酵素，和综合酵素，各有优势。不过很多酵素产品，最好的就是原液，价格也会偏贵点。还有选取的时候可以看看他的一个成分，看看是否有添加。你还可以看看它的资质，看看产品是否安全之类的

一、调节菌群平衡，建立黏膜免疫屏障

二、促进营养物质分解吸收、增强体质

三、改善机体内环境，清除体内垃圾

四、活化细胞，延缓衰老，抗癌防癌作用

1、好酵素一定是液体的，酵素粉或者酵素片剂的功效不及酵素原液的三分之一，酵素粉剂或者片剂是酵素渣经过二次加工的产物，加工次数越多，功效流失越多，价值越低。

2、好酵素一定是酸味的，自然发酵的酵素一定是酸味的。如果你喝的酵素是甜味的，要么是发酵不成功，要么是添加了甜味剂或者糖类。

3、酵素一定有正规的检测报告，合格的才能放心食用。