大蒜酵素的功效

大蒜酵素就是从大蒜中提取出来的一种很有药用价值的东西。大蒜中辛辣味物质大蒜素，有消炎消肿、抗菌功能，被誉为“天然抗生素”。除了在防癌方面效果显著，更有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。

大蒜酵素的做法:

材料：大蒜；200克；天椒50克；有机糙米醋520ml；椴树花蜜250克；Oligo900纯寡糖浆90克；15小包（或15汤匙）

1、将天椒洗净后晾干。将大蒜剥皮备用。

2、把准备好的材料分成3分。顺序将大蒜及天椒以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。其余2份材料皆如此处理。

3、把3份材料都放置好，倒入有机糙米醋后，放置一层保鲜膜于瓶口密封。存放阴凉处约2个星期后即可饮用。发酵2-3个月效果更佳。

大蒜酵素的做法

大蒜酵素的制做方法如下：

一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。

二、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。

三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。

四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。

五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。

六、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。

七、倒入适量的甜米醋。

八、用盖子密封盖紧放在暖气上。

九、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。香浓的大蒜酵素就完成了。

大蒜酵素能杀蜂蟎吗

大蒜酵素能杀蜂蟎。大蒜酵素是天然的驱虫剂，可以杀蜂蟎。节肢动物门，螯肢动物亚门，蛛形纲，蜱螨目，厉螨科。蜜蜂的体外寄生螨，一生均在蜂巢房内繁殖。在未封盖的幼虫房中产卵，繁殖于封盖幼虫房，寄生于幼虫、蛹及成蜂体，吸取血淋巴，造成蜜蜂寿命缩短，采集力下降，影响蜂产品产量。

自制酵素的最好配方

1【养肝，明目酵素】

配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，

功效：

枸杞：滋补肝肾、益精明目。

蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。

杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。

胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用，