葡萄酒倒酒的正确方式

开瓶塞时首先要注意，在打开瓶塞时，要轻扭塞子并拔出，不要“砰”一声。打开瓶盖后，首先用餐巾将瓶口及瓶颈擦净，再用餐巾包在瓶身和瓶颈处，防止酒后倒酒时弄脏酒标。

还可以用下列方法正确地倒酒：

倒酒的方法主要有两种：桌斟捧斟和。斟酒是指将酒杯放在餐桌上，瓶口应在杯口上方2厘米左右为宜，瓶口不宜与杯口接触，以免发出声音。捧斟指一只手拿着酒杯，一只手拿在手里倒酒。假如要给自己倒酒，要注意拿杯的姿势。

那一杯标准的酒是多少？

1、一杯葡萄酒的标准量应为5-6盎司，即150-180毫升，其容量为酒杯肚最宽处为最佳。

2、怎样控制倒酒的数量？我们可以用水反复练习。

3、红葡萄酒入杯一般都是1/3，白葡萄酒倒在杯中大约是1/2；白兰地酒倒在杯中是一杯1/2。酒倒进杯中时，应先倒1/3，等泡沫在酒中消尽后，再向杯中续斟至七分，即满。

4、冰水入杯通常是半杯水加入适量冰块，不加冰时应倒满3/4水杯。

喝酒小窍门：

当倒入酒杯时，酒量达到要求时，将身体稍微转动，轻轻转动酒瓶底部，迅速收起，避免滴酒。这也是熟能生巧的动作，所以只要经过一段时间的磨练，倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举。