桃胶煮了会有一股特殊的味道吗

一般不会有什么特殊的味道。

买回来的干桃胶就不会有什么特殊的味道，闻起来顶多会有淡淡的树枝气味，将它放水里面泡发之后，基本上就不会有什么味道了，放锅里面加水炖煮之后，也不会有一股特殊的味道。如果你煮出来的桃胶有一股特殊的味道，有可能是桃胶变质坏掉了，里面已经产生很多细菌和微生物，就会产生一些异味。也可能用的假桃胶，假桃胶里面一般会添加一些胶状物质或化学成分，味道是比较刺鼻的，所以煮出来也会有一股特殊的味道。不管是哪种情况，都是不建议食用的，可能会引起肠胃不适，危害身体健康。