葱花饼的做法是什么
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1、80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油,放保鲜袋醒20分钟;
2、搓条;
3、下剂子;
4、面片上抹油,撒一层椒盐(买现成的),没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花;
5、如图卷上;
6、压扁,擀成饼;
7、锅里加油,将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。
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葱花饼
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