怎样区分上海青和油菜

1、上海青的特点：叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，根部白油油的。

2、油菜也是叶少茎多，但根部是瘦长的。

3、上海青是油菜的一个小品种，不同地区叫法也不一样。

4、上海青是上海当地品种，北方多处叫它奶油菜，归为油菜的一种。

5、在北方，油菜指叶柄油绿色、叶子光滑的油白菜。

6、在南方，油菜指用于结籽榨油的一种油料作物，幼苗时可当菜吃，黄色花朵，茎直立分枝少植株高