上海青怎么做
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主食材:五花肉100克,油菜适量。
配料:食用油5毫升,辣椒末适量,生抽3克,料酒3克,鸡精2克,盐3克。
步骤1:五花肉切条,油菜去叶留梗
步骤2:倒入沸水中,焯水30秒捞出
步骤3:倒入食用油,倒入五花肉,煸炒至出油
步骤4:加生抽、料酒,翻炒均匀
步骤5:倒入上海青,翻炒均匀
步骤6:加盐、鸡精,翻炒均匀
步骤7:倒入辣椒,翻炒均匀
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上海
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