红肉有哪些肉

红肉包括猪肉、兔肉、牛肉、羊肉、驴肉等等禽肉类，几乎所有哺乳动物的肉都可以称为是红肉，火腿、咸肉、腊肠和午餐肉等用红肉加工过的副产品，即使经过加工后也都均属于红肉。吃红肉的时候可以搭配粗粮，能降低红肉本身带来的胆固醇。从营养学价值来说，红肉不如白肉，但不能就因此拒绝吃红肉，其实红肉在合理健康膳食中也起着非常重要的高价值的作用。

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