水果黄瓜的功效与作用

1、减肥，水果黄瓜是一种迷你型的黄瓜品种，热量比较低，可以促进肠道蠕动，起到减肥的作用。2、提高免疫力，水果黄瓜含有的钙离子、镁离子、钾离子等比较丰富，在一定程度上增强人体的免疫力。3、美容养颜，水果黄瓜中丰富的维生素有滋养皮肤的功效，而且其中的维生素e可以延缓皮肤老化，减少颜面部位的褶皱。

水果黄瓜的功效与作用 水果黄瓜的食用禁忌

核心功效

减肥、提高免疫力、美容养颜

简介

功效与作用

1、减肥，水果黄瓜是一种迷你型的黄瓜品种，有水果的清香味，含有丰富的维生素、膳食纤维，热量比较低，可以促进肠道蠕动，起到减肥的作用。

2、提高免疫力，水果黄瓜含有丰富的有益人体的微量元素，其中的钙离子、镁离子、钾离子等矿物质比较丰富，可以在一定程度上增强人体的免疫力，减少感冒的发生。

3、美容养颜，水果黄瓜的营养价值比较高，丰富的维生素有滋养皮肤的功效，而且这种水果黄瓜中的维生素e可以延缓皮肤老化，减少颜面部位的褶皱。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、久病体虚者、呼吸系统宿疾者、呼吸系统慢性病者

不宜同食

含维生素C多的蔬菜和水果，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜、水果中含量丰富的维生素C。

食用方法

1、凉拌黄瓜

先把水果黄瓜切成丝状或者块状，甜椒可以切成丝，在碗中放入白醋、食用盐、酱油、白糖等；再准备一些蒜头，然后切成蒜泥，然后把上述调味料和蒜泥搅拌均匀，再和黄瓜凉拌即可。

2、炒黄瓜

把黄瓜切条，辣椒切条，然后用盐稍微腌一下黄瓜；倒油进锅里，等油热之后放酱油、白糖、醋、食用盐以及辣椒，然后再倒黄瓜，均匀翻炒之后即可出锅。

水果黄瓜的功效与作用 水果黄瓜的好处介绍

1、减肥功效。

水果黄瓜是一种而不小的迷你型的黄瓜品种，有水果的清香味，水果黄瓜含有丰富的维生素、膳食纤维，含有的热量却比较低，可以促进肠道蠕动，起到减肥的作用。

2、提高免疫力。

水果黄瓜含有丰富的有益人体的微量元素，其中的钙离子、镁离子、钾离子等矿物质比较丰富，可以在一定程度上增强人体的免疫力，减少感冒的发生。

3、养颜除皱。

水果黄瓜的营养价值比较高，丰富的维生素哟滋养皮肤的功效，而且这种水果黄瓜中的维生素e可以延缓皮肤老化，减少颜面部位的褶皱。

4、加上血液代谢。

经常吃水果黄瓜，可以促进血液代谢能力，这是因为水果黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。

5、防治血管硬化。

水果黄瓜丰富的钾盐和蛋白质，让幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

6、治疗神经炎。

水果黄瓜有治疗神经炎的成分，那就是富含的维生素B1。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，是第一个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。

7、治疗脚气。

水果黄瓜能够治疗脚气，主要还是富含的维生素B1的功效，可以维持正常糖代谢及神经传导的功能，用于治疗脚气病和中枢神经及胃肠病、心脏活动失调等。

8、预防肝癌。

部分水果黄瓜有苦味，其实这是好的成分，一种叫葫芦素C的物质引起的。而葫芦素C可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。

9、抗癌消炎。

葫芦素C是水果黄瓜苦味的来源，具有抗癌、抗炎等药理作用。因此有时候我们吃到比较苦的水果黄瓜就是因为里面葫芦素C比较丰富。

黄瓜的功效与营养价值是什么？

黄瓜中含有多种营养物质，含水量达98%，每100克鲜黄瓜，含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的种类较多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。

功效如下

1、黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

2、黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，且延长生存期，所含纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄，可预防大肠癌。

3、黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。

扩展资料：

吃黄瓜禁忌

1、黄瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

2、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

3、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

参考资料来源：人民网-黄瓜有何功效？食用黄瓜不忘这4个禁忌