梭鱼身上哪个部位有毒

梭鱼头部、内脏、生殖器官中有毒，这是由于水中的藻类含有毒素，通过浮游生物不断积累，因此梭鱼长期食用后也带有毒素，这个毒素高温也是没办法杀死的，在食用前一定要处理干净。

梭鱼是近海鱼类，在我国分布于东海、南海、黄海和渤海。外形比较长，头部短小略宽、鳞片较大、后部侧面较扁。梭鱼喜爱群集生活，喜欢生活在江河、沿海地区的入海口，主要以水底泥土中的有机物为食。在每年的6月初至7月底，黄海、渤海沿岸梭鱼幼鱼十分丰富，是人工捕捞野生鱼种的最佳时期。梭鱼不仅富含钾、铁、锌等营养物质，而且口感肉嫩鲜美。