蓑衣黄瓜的制作方法

1、蓑衣黄瓜的制作方法：1.黄瓜两侧各放一根筷子。

2、2.与黄瓜垂直下刀，切两毫米左右薄片。

3、3.切到头后反转到另一侧。

4、4.与黄瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片。

5、5.两根黄瓜交错摆在盘中。

6、6.准备蒜末，切成小米椒圈

7、7.碗中加入一勺糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，再加入半勺芝麻油，加入蒜末，调匀，均匀放入酱汁

8、8.撒入椒圈，撒白芝麻即可