板栗包衣能吃吗

板栗包衣能吃吗的答案是：里面的包衣是果皮，可以吃。如果不喜欢吃，可以去除

板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾省以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很简单将皮剥去。

2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗全部两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子拌和一下，栗膜就会脱去。

3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出冻结，1小时后用菜刀切开，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就掉落了。

4、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少量，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一同掉落。

5、冰箱冷冻法栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完。

6、微波炉加热法将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会主动脱离。用此办法去内皮前，必然 要将其外壳剪开，不然或许会引起微波炉弊端 。

7、热胀冷缩法剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3-5分钟，捞出后当即放入冷水中浸泡3-5分钟。

8、日光曝晒法将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时不管生剥仍是煮熟后剥，都很简单 剥去栗子的外壳和内皮。但预备 贮存的栗子不能 晒，由于晒后的栗子不能长时间保留。

9、筷子拌和法先将栗子全部两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一瞬间后，用筷子拌和，栗子的皮就会与栗肉脱离。