面包机的发面和发酵功能一样么

1、发面是外在形态物理变化，发酵是内在化学变化，发面就是面发了，发酵就是面酸了。

2、控制面板的“发面” 选项，自然是指面团发酵了，而另一个“发酵” 选项，应指做米酒或其他食品的发酵功能，与前者是不同的。

3、可认真阅读用户手册，上面会有具体说明的。

4、 发酵可以做酸奶之类的吧，发面只是做面食而已 。