食材 黄瓜窍门

说起黄瓜，相信我们必定不会生疏。它是属于葫芦科的一年生蔓生或攀援草本植物。在人们日常生活中，黄瓜被发明出各式各样的吃法。黄瓜味甘，性寒、凉拌、生吃、炒熟等吃法多种多样，此外，黄瓜还有降低血糖，防范酒精、抗击变老等很多营养价值。今天引荐一个卷筒黄瓜的做法。

卷筒黄瓜的用料：黄瓜一根、大蒜子适量、生抽二小勺、醋半勺、香油一勺、辣椒油半勺。

卷筒黄瓜的做法

过程1、黄瓜一根

过程2、黄瓜洗净，去掉两头，用刮皮刀刮成薄片

过程3、然后从一头一次卷起

过程4、卷好的黄瓜摆在盘中

过程5、预备几粒大蒜

过程6、将大蒜切成小粒

过程7、调料汁：将生抽、醋、香油和辣椒油放入碗中调均匀备用(依各人口味增减调料)

过程8、将切好的蒜粒放在黄瓜上

过程9、将调好的料汁浇在上面即可