制作蛋挞的注意事项是什么 生活常识 关注:3.17W次 1、蛋挞皮捏好后,需要静置20分钟后,再倒入蛋挞水并烘焙,不然导致蛋挞皮烤制过程中出现回缩的现象,导致蛋挞水溢出。2、蛋挞烤熟之后会膨胀,所以蛋挞液只需要装到7分满即可。3、蛋挞液制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解,如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。 标签: 蛋挞 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/de0xpy.html