干黄花菜要不要焯水 生活常识 关注:8.73K次 1、将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。2、也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。3、在泡制的过程中不能让干黄花菜散开这样会直接的影响口感,如果是煲汤,可以将黄花菜的花蕾散开,这样的口感会更清脆。 标签: 黄花菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/9665x2.html