清蒸螃蟹要几分钟才能熟

清蒸螃蟹要几分钟才能熟跟螃蟹的个头有关，一般大小的螃蟹水开后需要再煮二十分钟，如果个体较大的螃蟹则需要再煮三十分钟。清蒸螃蟹制作方法简单，口感丰富，也能最大程度保留螃蟹的营养。

螃蟹作为美味佳肴，自古以来就备受食客的青睐，一年四季中秋季的螃蟹是最肥美的。螃蟹的营养丰富，蛋白质含量比猪肉、鱼肉要高出好几倍，钙、铁、磷等微量元素和维生素的含量也比较高。购买螃蟹时要选择活蟹，死蟹有毒素，而且随着死亡时间的延长，毒素也会越来越大，就算煮熟了也不会被破坏。