什么是dirty咖啡

制作Dirty的时候由于Espresso是直接流入到杯中的，Crema的保存完整，因此在第一口饮用时可以闻到浓烈的香气，品尝到Espresso的强烈风味，并且可以感受到热浓缩与冷牛奶的双重口感，每一口往下喝，会品尝到更多的奶味和甘甜，非常奇妙，因此在饮用过程中不建议搅拌。

Dirty在口感上是变化的，是由浓到淡，由深到浅的，所以这种“反差感”是这款饮品的逻辑。在Espresso被逐渐稀释的过程中，醇厚的甜逐渐变成清甜，微冰的牛奶滑过味蕾，感觉干净清爽。从醇香到清甜，这就是一杯完美Dirty给你的戏剧化表现。

由于Espresso是直接流入到杯中的，表面油脂保存完整，因此建议3口喝完。第一口：饮用时可以闻到浓烈的香气，尝到Espresso的强烈风味。第二口：感受热浓缩与冷牛奶冰火两重天一样的双重口感。第三口：品尝更多的奶味和甘甜。