胡萝卜的切法
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胡萝卜的切法:
切丝:
1.胡萝卜斜切一刀,然后把胡萝卜倒放在案板上;
2.胡萝卜切成薄片,越薄越好,尽量切得大小均匀,然后将胡萝卜片排起来;
3.左手压住胡萝卜片,右手将胡萝卜切成丝。
切菱形片:
1.将胡萝卜斜切成小段,切面朝下;
2.将胡萝卜切成薄片即可。
切丁:
1将胡萝卜切成段,切段的胡萝卜再切成厚片;
2将胡萝卜片切成粗条;
3最后将粗条码好,切成胡萝卜丁即可。
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