牛排怎么解冻不影响口感

1、牛排提前24小时左右，将真空包装的牛排从冰箱的冷冻室（-18℃）拿出来，放入冰箱冷藏室（5℃）。

2、然后提前2小时左右将牛排放到水池里，继续解冻。

3、整个过程真空包装不要拆。牛排在冷冻过程中，肉的颜色会比较黯淡，红色会比较深，这都是正常现象，解冻后的牛排会显露出肉应该有红色。

关于牛排怎么解冻不影响口感的相关内容就介绍到这里了。