冻鱼怎么快速解冻

可用微波炉解冻，放入微波炉内调制解冻档即可；用常温水解冻；可用米酒解冻法，洒上米酒放入冷藏室内即可快速解冻。

冻鱼怎么解冻快还新鲜

冻鱼解冻快而且新鲜的方法。

1、盐醋解冻：无论解冻什么鱼，万不可直接用水泡，先在水里加点盐和白醋，充分搅匀后，再将冻鱼放到里面，慢慢化开就可以了！不管是解冻鱼还是肉，用对了方法吃着跟新鲜的一样好吃！

2、冷藏解冻：把需要解冻的鱼类，提前一晚从冰箱取出，装入保鲜盒放入冷藏室。这种方法最科学，也能极大限度的保留鱼肉的营养价值和鲜嫩的口感，重点推荐。

3、盐水解冻法：盆内加入足量清水，撒上一把盐搅匀，放入需要解冻的鱼，大概需要15-20分钟就能完全解冻，并且盐水还能起到杀菌的作用，先将盐充分化开，再放入鱼。

4、自然解冻：或者将鱼在室温下自然解冻

5、冲洗：用水将鱼冲洗干净。

6、揉搓法：先将鱼腹部划开2至3道口子，取适量食用盐用手揉搓10-15分钟，放置一晚（冬天）；冰箱放置一晚（夏天）。

7、最后冲洗．：将腌制入味的鱼水中浸泡20-30分钟，然后再次将之冲洗干净。