红烧肉可以和什么菜搭配

1、在烹饪红烧肉的时候，可以放入其他的一些食材帮助提鲜，而且能放的食材种类也非常丰富：可以放些土豆，可以放香菇，也可以放鸡蛋来做成卤蛋，这样的红烧肉搭配较为合理，因为能减少红烧肉过于油腻的缺点，从而能让红烧肉老少咸宜。

2、红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

3、其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。