怎么分辨海带是否变质

1、看海带的肉质：那些海带肉质很肥嫩，很宽很长，还有就是颜色为褐绿色，含有的沙子还有杂质很少的话那这样的海带都是很优质的海带，没有变质。

2、看海带的内部：在买海带的时候是一捆或者折叠在一起的，要打开海带里面看一看，如果海带很完整那说明海带很好，如果海带都是碎成一块一块的，而且海带的表面还有小洞洞，那么这些海带就是变质了。

3、闻海带的味道：买的时候先临近一点闻一闻海带的味道，如果海底的味道很大，有比较浓的海带味，那么这样的海带都是比较新鲜的。如果那些海带很淡，甚至闻不到海带的味道，那就是要变质了。