白兰瓜是水果还是蔬菜
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白兰瓜是水果。白兰瓜是甘肃特产水果,又名“兰州蜜瓜”,以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜,其形呈圆球状,每只重约1.5公斤。皮白且硬,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。
白兰瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地,而且远销海外,在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。
白兰瓜怎么吃?
1、鲜食
作为一种水果,白兰瓜鲜食是最普遍和简单的吃法。只要将白兰瓜剖开后去皮,我们就可以吃到香甜可口的果肉。
2、酿白兰瓜
和酿苦瓜一样,酿白兰瓜的做法其实并不复杂,只要将我们所需要的食材放到切开的白兰瓜中,然后一起蒸煮就可以得到这道美味可口的菜式。
3、水果沙拉
白兰瓜也很适合用来做沙拉,将切丁的白兰瓜和其他水果一起做成沙拉,不仅美味,而且还减肥哦。
白兰瓜的营养价值
白兰瓜中含有丰富的营养物质,不仅糖类非常丰富,而且还含有不少微量元素和维生素,吃起来好吃之余还能补充身体所需的各种物质,具有利尿、促进新陈代谢、清热去火和开胃等多种功效。
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