燕窝用什么水炖

燕窝最好是用蒸馏水来炖，或者用矿泉水也可以。

燕窝的做法：首先你买来燕窝之后，你要先把燕窝放在冷水里面泡开，大概要泡上四五个小时左右，然后将燕窝一点点撕开，放进蒸馏水或矿泉水中，炖个三四十分种就可以食用了。

燕窝是金丝燕的唾液与绒羽混合而成，然后所筑成的巢窝。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸等营养物质，对人体有益，具有补气等功效。

燕窝在中国市场的起步比较晚，有些商家为了牟利，开始销售假燕窝，对行业发展不利。