椰子奶冻怎么做

1、准备食材，青椰一个，椰浆200克，淡奶油100克，白砂糖60克，吉利丁片25克。

2、开椰子壳，倒出椰汁，留下盖子备用。

3、吉利丁片冷水泡软，鲜椰汁，淡奶油，椰浆，白砂糖混合，混合搅匀，煮至70度。

4、加入用水泡软的吉利丁片，搅匀至融化放凉，放凉后重新倒回椰子里，冷藏至凝固即可。