油菜籽出油率是多少

油菜籽出油率是多少的答案是：百分之三十到百分之四十左右

正常情况下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%～40%，也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。

油菜籽也是有很多个品种，而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外，有一些地区的气候是很好的，出油率也就会高一些。

在进行榨油的时候，可以在里面加一些谷糠，在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度，所以能更多的榨油。

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。

油菜分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。

油菜是我国主要油料作物之一，栽培方式分育苗移栽和免耕直播两种，大部分种植区域主要采用育苗移栽方式。

油菜籽中的油来自叶子、茎皮和角果皮光合作用产生和积累的营养物质(碳水化合物)，然后被转化。因此，在角果的发育期，阳光充足，天气晴朗，茎皮、叶、角果皮等绿色部分可以充分利用阳光进行光合作用，产生更多的养分并转化为油，使种子含油量高，但相反，种子含油量低。

在角果的发育期，如果施氮肥过多，种子中的蛋白质含量会增加，而含油量会相对减少，因此后期不宜过多施用氮肥。缺钾、磷、硼，油菜植株不能正常生长发育，光合作用能力减弱，产生和积累的养分较少。即使产生的碳水合物也会留在叶片中，不能运输到种子中，因此种子的含油量低。

因此，应增加磷肥和钾肥的施用，注意硼肥的供应。此外，在开花结果期，油菜的光合作用能力及其种子的含油量会因病虫害、叶片受损、土壤过干过湿、植物早衰而减弱。

中性和微酸性土壤(pH5-6)中油菜籽的含油量较高，其次是强酸性土壤(pH4)，碱性土壤(pH7-pH5-8)中含量最低。

1.除杂：一般油菜籽中有一些泥沙，所以榨油前最好先将这些泥沙中的杂质去除，否则在榨油过程中会吸油，也会在一定程度上影响出油率。

2.热料：有些人可能不知道温度高的时候油分子最活跃，所以要趁热进行，这样会增加出油量。

3.加糠：榨油的时候可以加一些糠在里面，用的时候筛掉灰尘。加入后，能很好地减缓油菜籽的滑动速度，从而提取更多的油。