木瓜是蔬菜还是水果

属于水果类。大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类。青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，主要生长在热带，亚热带地区也有分布。

木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄，而之前都是青色，所以番木瓜也被人们称为青木瓜。

青木瓜不适宜生吃，因为味道微酸略涩，且果浆味浓郁，所以要是生吃的话最好选择表皮泛黄的木瓜，而青木瓜则适合进行烹饪食用。

从营养层面，青木瓜的营养比黄皮木瓜要高点，但是区分度却不是很大。

木瓜性偏寒，要少吃，尤其是成熟度不高的时候。

以上的就是关于木瓜是蔬菜还是水果的内容介绍了。