小龙虾吃的时候要去掉中间得线吗

小龙虾吃的时候要去掉中间的线。

吃小龙虾是有一定技巧和讲究的，一般都是吃虾尾的肉和虾头的黄，它的其他部位大多都是不能吃，是需要直接去除掉的，比如头部里面的内脏器官、虾线等。小龙虾中间的线就是虾线，也就是小龙虾的肠道，它里面会含有一些重金属和脏东西，是不能吃的，一般都是需要挑出来的。小龙虾中间的线是很容易去除的，只需要捏住虾尾的中间叶子，然后左右拧动几下，轻轻一拉就可以将虾线挑出来，整个步骤都是非常简单的。